夏天快到了,讓我來教你做好吃的冰淇淋吧!

投稿作者:cxl111 圍觀人數:348 點贊:1

   夏天,是四季當中最炎熱的季節,大家在夏天最喜歡吃的一定是冰淇淋吧,冰冰甜甜的口感讓很多人愛不釋手。但是很多人怕外面的冰淇淋不衛生,所以今天我來教大家怎么自己在家做冰淇淋。

   首先我們要準備兩個蛋黃,細的白砂糖30g,純牛奶50g,淡奶油200g,奧利奧餅干碎50g,準備完畢我們就可以開始做冰淇淋啦。蛋黃加入細砂糖,攪拌到顏色變淺,純牛奶用小火加熱到冒泡泡,蛋黃中加入熱好的純牛奶,一邊加一邊攪拌均勻,然后再倒回鍋中重新小火加熱到有一些粘稠的狀態,放在一邊放涼備用。

   淡奶油打發到有紋路的狀態,再將上面放涼的蛋黃牛奶液倒入,攪拌均勻,再加入奧利奧餅干碎,倒入盒子冷凍4個小時以上就好了。

   那么需要注意什么呢?首先牛奶不要太熱了,一個是里面的營養物質容易變質,另一個就是容易把蛋黃燙成蛋花,天氣要變熱了,小伙伴們趕緊自己在家試試吧!

the end
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